www.vitalfruit.ba
Brusnica
Brusnica je još jedna voćka koja ima mnoge zdravstvene koristi.
Brusnica je zdrava niskokalorična hrana, bogata vlaknima, vitaminima i mineralima, među kojima dominiraju vitamini C, A, E, minerali kalcij, kalij, magnezij i željezo. Bogata je antioksidansima, kojima duguje snažna ljekovita svojstva. Ima antibakterijski, antiseptički, protuupalni i diuretski učinak.
Brusnici se pripisuju mnoga ljekovita svojstva ako se primjenjuje u pravilnom obliku i u primjerenoj dozi:
- pomaže kod infekcija mokraćnog sustava
- pomaže kod edema
- štiti od bolesti desni
- smanjuje rizik od raka
- jača imunitet, mikrobiološku floru želuca i crijeva
- pomaže kod dispepsije, pogotovo uzrokovane Helicobacter pylori
- pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti
- snižava razinu kolesterola
- pozitivno utječe na zdravlje očiju
- pomaže kod reume i gihta
- smanjuje razinu šećera u krvi
- poboljšava kvalitetu kose, kože, noktiju
Brusnice se često koriste u prehrani u obliku soka ili kao dodatak u jelima poput pita, kolača i umaka. Preporučuje se konzumiranje svježih ili smrznutih brusnica, umjesto konzumiranja proizvoda koji sadrže dodani šećer.
Ljekoviti dijelovi brusnice su plod i list. Češće se upotrebljava plod brusnice, koji sadrži proantocijanidine (PAC), antocijane, flavonoide...